Chili-Eintopf mit Reis

Zutaten
Menge Zutat
3.00 St Knoblauchzehen
500.00 g Linsen (rot)
3.00 St Mais
3.00 EL Paprika (Gewürz)
6.00 St Paprika (rot)
5.00 St Passata (Flasche)
1.50 kg Reis (Langkorn)
1.00 Pri Sojasauce
5.00 St Zwiebeln
4.00 EL Kakao
2.00 EL Kreuzkümmel (Kumin)
4.00 St Kidneybohnen
Allergene
Getreideprodukte (Glutenhaltig),Schalenfrüchte,Sellerie,Senf,Sesamsamen,Soja
Zubereitung
1. Zwiebeln und Knoblauch fein hacken und in heißem Öl 5 Minuten anschwitzen bis sie weich sind.

2. Paprika würfeln und mit Paprikapulver, Kreuzkümmel und Kakao (Trinkkakao) dem Topf hinzufügen. Weitere 3 Minuten dünsten, dabei umrühren.

3. Die Passata unterrühren, rote Linsen, Bohnen und Mais hinzufügen und mit zusätzlichem Wasser auf mittlerer Flamme 30 Minuten köcheln lassen und dabei gelegentlich umrühren.

4. Reis nach Packungsanleitung zubereiten.

5. Chili-Eintopf mit Sojasoße (alternativ Tamari), Salz, Pfeffer abschmecken. Ggf. Paprika und Kreuzkümmel nachwürzen.