| Menge | Zutat |
|---|---|
| 3.00 kg | Kohlrabi |
| 1.00 TL | Stärke |
| 4.00 St | Zwiebeln |
| 250.00 ml | Kochcreme |
| Getreideprodukte (Glutenhaltig),Soja |
| 1. Kohlrabi waschen, die großen Blätter entfernen und die zarten Triebe aufheben. Schälen und dann die Knollen mit der Küchenmaschine in dünne Scheiben schneiden, die zarten Blätter kleinhacken.2. Die Zwiebeln würfeln und in Bratöl oder Margarine in einem Topf andünsten.3. Die Kohlrabischeiben dazugeben. Alles umrühren und mit Salz bei schwacher Hitze in etwa 20 Minuten garen. Bei Bedarf Flüssigkeit hinzufügen.4. Mit Kochcreme abschmecken und ggf. mit Stärke zu einer weißen Soße abbinden. |