| Menge | Zutat |
|---|---|
| 1.50 l | Gemüsebrühe (Instant) |
| Getreideprodukte (Glutenhaltig),Sellerie,Senf |
| 1.50 l Gemüsebrühe (Instant)3 Pkg Sojagranulat/-schnetzel (á 150 g)250.00 g Parmesan5.00 St Knoblauchzehen5.00 St Möhren2.50 kg Nudeln1 Pri Oregano3.00 St Passata (Flasche)5.00 Sta Sellerie2.00 St Tomatenmark (Tube)5.00 St Zwiebeln1. Zwiebeln, Möhren, Sellerie und Knoblauch schälen, putzen und fein hacken. 2. Das Soja nach Verpackungshinweis zubereiten. Meistens in der doppelten Menge in heißem Wasser quellen lassen. Nach 15 Minuten abgießen und leicht ausdrücken.3. Das Hack mit Zwiebeln in Olivenöl anbraten bis die Zwiebeln leicht glasig sind, das Gemüse hinzufügen und die Gemüsebrühe nach und nach angießen und langsam verkochen lassen. 4. Passata und Tomatenmark dazugeben und mit Salz, Pfeffer, Oregano und Muskatnuss würzen. 5. Geriebenen Parmesan separat servieren. |